出于健康考虑，大家都知道常吃杂粮比天天精米、白面要好。但具体要怎么吃呢？

最简单的方法就是，给大米配个搭档，一起蒸饭！

大米+它 营养加倍

01

大米+小米：健脾安神

小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。

将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。

02

大米+糙米：通便防肠癌

糙米含有多种生理活性物质，膳食纤维是白米的3倍～4倍。

丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。

03

大米+燕麦：降脂控糖

燕麦含有的油酸含量高于其他谷类，对于预防“坏胆固醇”升高有一定作用，很适合高胆固醇血症和高脂血症的人食用。

此外，燕麦能延缓餐后血糖上升的速度，还有较强的饱腹感，很适合糖尿病患者食用。 

04

大米+玉米：抗癌

玉米的营养成分比较全面，它含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性。

此外，玉米所含的木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2倍～3倍，从而降低癌瘤的发生率。

05

大米+红豆：消肿补血

红豆含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。

女性朋友常吃红豆，还能让皮肤变得越来越年轻。